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本文摘要:青椒油炸茄丝材料:茄子400克,青椒100克,蒜泥10克,葱、姜末适度,精盐、味精适度,植物油35克。

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青椒油炸茄丝材料:茄子400克,青椒100克,蒜泥10克,葱、姜末适度,精盐、味精适度,植物油35克。做法:1、茄子去蒂洗,小丝,用清水洗2分钟左右2、青椒去蒂、种子、洗涤、小丝3、取干净的炒锅放入火中加热,放入植物油,锅里的油加剧78成熟期时放入蒜泥、葱、姜末加入香味,青椒加入一点南瓜肉末泥做法1.南瓜洗净,去皮,切块。2.南瓜切片后,在锅里蒸15分钟。

3.在肉末敲碗中,加入盐,加入新鲜酱油、姜粉,加热均匀分布。4.蒸好的南瓜从锅里放入,碾成南瓜泥。5.锅中放油,将调好的肉末放入锅中翻炒1分钟。

6.将南瓜泥放入锅中和肉末一起炒1分钟,关火出锅。7.设置造型,完成。黑木耳油炸冬笋材料:冬笋250克,萝卜200克,黑木耳10克做法:1.竹笋清洗托成丁。

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黑木耳用40度的温水浸泡洗净,用手撕开小块。葱、姜、大蒜切末。2.锅中放入清水,大火冷却至凝结后,放入黑木耳杨世毛巾1分钟后捞起沥干。加入竹笋杨世毛巾2分钟捞起沥干。

3.在炒锅中加入油,油变热7成时,加入葱姜蒜爆香,加入竹笋和萝卜炒1分钟后,加入木耳炒几次后,加入牡蛎油、醋、糖、盐和清水,然后炒约2分钟。泡椒猪耳片的做法1、煮猪耳片去肥肉部分后,用刀片制成菱形薄片。2、将猪耳片盛入小盆中,撒入姜片、芹菜段,放入一勺生抽。

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3.再加一勺白糖来提高新鲜度。4.撒入茴香和青椒粒。5、放入青椒,放入青椒水,猪耳片不同,只需洗5小时蒸猪耳片。


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